陳全勝，1973年生，桐城人，著名教授。
1992年畢業(yè)于桐城中學(xué)，2007年博士畢業(yè)于江蘇大學(xué)，學(xué)位論文獲全國(guó)百篇優(yōu)秀博士論文提名，現(xiàn)為江蘇大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、研究生院副院長(zhǎng)，主要從事食品營(yíng)養(yǎng)安全與智能化檢測(cè)技術(shù)研發(fā)。近年來，累計(jì)完成20余項(xiàng)國(guó)家及部省級(jí)項(xiàng)目，出版學(xué)術(shù)著作2部，發(fā)表論文200余篇，授權(quán)發(fā)明專利50余件（含國(guó)際專利4項(xiàng)）。先后獲“國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”“江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”“教育部自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”“國(guó)家萬人計(jì)劃科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”“科技部中青年科技領(lǐng)軍人才”“中國(guó)青年科學(xué)之星”等國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)。
